Gläserne Molkerei Münchehofe

  • Foyer
  • Blick in die Käsereifung
  • Besuchergalerie
  • Grundriss Erdgeschoss
  • Grundriss Obergeschoss

Die Gläserne Molkerei GmbH in Münchehofe folgt dem Leitgedanken des ökologischen Landbaus: Nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit der Natur und somit eine umweltverträgliche Erzeugung von Lebensmitteln steht im Vordergrund der Unternehmensphilosophie. Transparenz und Glaubwürdigkeit sind dem Unternehmen bei der Herstellung der Bio-Milchprodukte besondere Anliegen. Das bedeutet vor allem, dass der Weg, den die Bio-Milch vom Landwirt über die Produktion bis zum Verbraucher geht, aufgezeigt werden soll. Daher auch der Name: Gläserne Meierei. Dem Transparenzanspruch wird deutlich sichtbar in dem Neubau der Gläsernen Molkerei in Münchehofe Ausdruck verliehen. Über einen gläsernen Gang können Besucher die Produktionsstätte besichtigen und bei der Arbeit zusehen. Tradition, Innovation und neuste Produktionstechniken vereinen sich unter dem Dach des modernen Molkereigebäudes.

 

 

Wettbewerb                   1. Preis

Adresse:Molkereistr. 1, 15748 Münchehofe
Realisierung:2009
Kosten:12.500.000 EUR
BGF/Whg:5.800 qm
Auftraggeber:Gläserne Molkerei GmbH
Leistungsbild:LP 2 - 8
Tragwerksplanung:Gerd-Walter Miske, Berlin
Fotos:Ursula Böhmer